DIET RENDAH LEMAK UNTUK MENURUNKAN BERAT BADAN

30

Memang benar, bahwa diet tinggi lemak dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Ingat, tubuh menyimpan kalori ekstra sebagai lemak, bahkan jika itu berasal dari makanan bebas lemak, bebas lemak trans, dan rendah lemak. Jika anda mengganti makanan berlemak tinggi dengan makanan berkalori tinggi, seperti permen, kemungkinan anda akan menambah berat badan daripada menurunkan berat badan.

Untuk menurunkan berat badan, maka anda perlu membakar lebih banyak kalori daripada yang dimakan. Anda dapat melakukannya dengan berolahraga lebih banyak dan dengan makan lebih sedikit lemak dan lebih sedikit kalori.

Berapa Banyak Lemak yang harus Saya Makan?

Para ahli merekomendasikan bahwa kebanyakan orang dewasa mendapat 20%-35% kalori harian dari lemak, atau sekitar 44 hingga 77 gram lemak sehari jika makan 2.000 kalori sehari.

Biasakan membaca label nutrisi pada paket makanan. Label nutrisi menunjukkan jumlah gram lemak per sajian dan kalori per sajian. Makanlah berbagai makanan rendah lemak untuk mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan.

Makan banyak makanan nabati (seperti biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran) dan sejumlah kecil makanan berbasis hewani dan tanpa lemak (daging dan produk susu) dalam jumlah sedang untuk membantu mengendalikan lemak, kolesterol, karbohidrat, dan kalori.

Saat Anda berbelanja, pilih daging tanpa lemak, ikan, dan unggas. Batasi ini hingga 5-7 ons per hari. Sumber protein rendah lemak lainnya termasuk kacang kering dan kacang polong, tahu, yogurt rendah lemak, susu rendah lemak atau skim, keju rendah lemak, dan tuna yang dikemas dalam air.

Pilih makanan yang kaya akan asam lemak omega-3 seperti salmon, biji rami, dan kenari untuk kesehatan jantung. The American Heart Association merekomendasikan makan ikan berlemak seperti salmon dua kali seminggu untuk manfaat asam lemak omega-3.

5 Tips untuk Memasak Makanan Rendah Lemak

  1. Hilangkan semua lemak dan singkirkan kulit dari unggas.
  2. Dinginkan sup, gravies, dan semur, dan singkirkan lemak yang mengeras di atas sebelum dimakan.
  3. Jika akan memanggang maka panggang di atas rak untuk memungkinkan lemak menetes. Ingat Jangan menggoreng makanan.
  4. Taburkan jus lemon, rempah-rempah, dan pada sayuran yang dimasak daripada menggunakan keju, mentega, atau saus berbasis krim.
  5. Cobalah yogurt tawar, tanpa lemak, atau lemak rendah dan daun bawang pada kentang panggang daripada krim asam. Krim asam rendah lemak masih mengandung lemak, jadi batasi jumlah yang anda gunakan.

Saat Sedang Makan

  1. Pilih makanan sederhana seperti makanan yang dipanggang atau direbus. Hindari makanan yang digoreng atau ditumis, casserole, dan makanan dengan saus atau gravies berat.
  2. Mintalah makanan Anda dimasak tanpa tambahan mentega, margarin, saus, atau saus.
  3. Jika Anda memesan salad, minta saus rendah lemak.
  4. Pilih buah, yogurt beku tanpa lemak, daripada es krim, kue, atau pai.(LM)

Referensi

Cold, F., Health, E., & Disease, H. (2019). Eating Less Fat. Retrieved from https:// www.webmd.com/women/reducing-dietary-fat#1