Ketahui Alasan Mengapa Gandum Menjadi Menu Pilihan Diet Sehat

#PribadiRahasia Konsultasi Dokter Lewat Aplikasi

43

Hampir semua orang menginginkan berat badan ideal. Berbagai upaya pun dilakukan agar hal ini tercapai. Seperti mengontrol makanan yang dikonsumsi, khususnya karbohidrat. Salah satu jenis karbohidrat yang tepat untuk Anda masukkan ke dalam menu diet Anda adalah roti gandum. Mengapa jenis roti yang satu ini baik untuk menurunkan berat badan?

  1. Meningkatkan metabolisme tubuh 

Jika metabolisme tubuh rendah, maka kemampuan untuk membakar kalori juga sedikit. Tak peduli betapapun kerasnya Anda berolahraga atau melakukan diet yang sangat ketat, usaha itu tak akan efektif jika metabolisme tubuh rendah. Mengonsumsi gandum dapat meningkatkaan metabolisme tubuh, karena serat gandum yang padat memerlukan kinerja tubuh yang lebih dalam mencerna dan mengolahnya menjadi energi.

Selain itu, biji-bijian gandum dapat membantu untuk mengurangi gangguan sindrom metabolik tubuh. Sangat efektif digunakan pada pasien dengan gangguan metabolisme seperti obesitas, ketidaknormalan kadar kolesterol seperti trigliserida tinggi, rendah HDL, dan juga tekanan darah tinggi.

  1. Dapat menjaga kadar gula darah 

Tingginya kadar serat pada gandum dapat memperlambat pelepasan gula darah dan kadar hormon insulin, hormon pengatur kadar gula darah. Hasilnya, kadar gula darah tetap terjaga. Itulah sebabnya mengapa para penderita diabetes dianjurkan mengganti konsumsi nasi dengan roti gandum.

  1. Menjaga asupan penuh gizi. 

Gandum memiliki kandungan karbohidrat dan protein, sehingga tubuh Anda dapat memperoleh dua kali lipat energi. Protein dalam gandum juga dapat berfungsi dalam perbaikan sel-sel tubuh. Di samping itu, gandum memiliki gizi yang tak kalah banyak karena memiliki kandungan seperti vitamin B dan E serta mineral tembaga seng.

  1. Mampu membuat perut kenyang

Mengonsumsi roti gandum dapat menimbulkan rasa kenyang lebih lama. Sebab roti gandum merupakan sumber karbohidrat yang lebih lambat dicerna dan memiliki sifat tinggi kalori.

  1. Dapat mengurangi nafsu makan 

Roti gandum dapat menjaga tingkat kekenyangan dalam waktu yang lama sehingga berdampak pula pada nafsu makan Anda. Pada akhirnya, hal ini akan mencegah munculnya rasa lapar.

Kadar serat yang tinggi dalam roti gandum dapat membantu menyehatkan pencernaan sekaligus membantu Anda yang ingin menurunkan berat badan. Meski demikian, tubuh memerlukan kandungan nutrisi yang lebih kompleks yang tidak dapat dipenuhi hanya dengan mengonsumsi roti gandum saja. Anda dapat mengombinasi roti gandum atau sereal gandum Anda dengan sayur dan buah. Anda juga dapat mengombinasinya dengan sumber protein dan lemak sehat, seperti ayam, telur, daging merah, ataupun ikan-ikanan.

Untuk mendapatkan hasil diet yang optimal, ada baiknya untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu, agar diet dapat disesuaikan dengan kondisi medis yang berbeda-beda pada setiap orang. (RH/STE)

Referensi : Shewry, P & Hey S. NCBI. 2015. The contribution of wheat to human diet and health

Mayo Clinic. 2017. Whole Grains: Hearty options for a healthy diet


Apa saja soal Kesehatan #TanyaPakdok Lewat Aplikasi, Install Pakdok sekarang click Andoid Google Play atau IOS App Store