Makan sebelum tidur bikin gemuk?

#PribadiRahasia Konsultasi Dokter Lewat Aplikasi

97

Makan malam sebelum tidur sudah menjadi larangan bagi sebagian besar orang yang menjalani diet atau ingin menurunkan berat badan walaupun tidur larut malam dapat menimbulkan rasa lapar pada tengah malam. Benarkah makan sebelum tidur menimbulkan gemuk?

Berdasarkan penelitian dari Universitas Northwestern, makan malam menyebabkan kenaikan berat badan dua kali liat bahkan ketika total kalori yang dikonsumsi sama. Tetapi penelitian ini dilakukan pada tikus dan alasan untuk penambahan berat badan masih belum diketahui. Beberapa peneliti beranggapan makan di malam hari bertentangan dengan ritme sikardian tubuh yaitu siklus 24 jam dari tubuh yang akan memberitahu kapan harus tidur, makan, dan bangun. Berdasakan ritme sikardian tersebut, malam hari adalah waktu untuk beristirahat bukan untuk makan. Studi menunjukkan bahwa makan di luar irama normal seperti larut malam dapat mendorong kenaikan berat badan dan tingkat gula darah yang lebih tinggi, serta dapat meningkatkan risiko penyakit kronis. Ketika peneliti melacak kebiasaan makan 52 orang dewasa, mereka menemukan bahwa mereka yang makan lebih dari jam 8 malam mengonsumsi lebih banyak kalori. Kalori ekstra yang dikonsumsi bisa menyebabkan kenaikan berat badan dari waktu ke waktu.

Mengapa kalori ekstra dapat menyebabkan kenaikan berat badan? Pada siang hari otak dan otot menggunakan beberapa kalori yang dimakan sebagai bahan bakar dan sisanya disimpan di hati dalam bentuk glikogen. Pada malam hari, tubuh akan mengubah glikogen menjadi glukosa dan melepaskannya ke dalam darah untuk menjaga kadar gula darah teap stabil saat tidur malam. Setelah glikogen yang disimpan hilang, hati akan mulai membakar sel-sel lemak untuk energi. Jika anda makan tengah malam dan sarapan pada pukul 8 pagi, tubuh mungkin tidak pernah mendapat kesempatan  untuk membakar lemak apapun sebelum terjadi penyimpanan kalori dalam glikogen. Hal ini didukung oleh Kelly Allison dari Pusat Kedokteran Universitas Virginia yang mengatkan bahwa makanan dikonsumsi larut malam akan menyebabkan tubuh mungkin menyimpan kalori lebih banyak daripada menggunakannya sehingga dapat menambah berat badan.

Makan sebelum tidur atau di malam hari yang terus menerus akan menjadi suatu kebiasaan. Hal ini membawa dampak negatif bagi tubuh. Selain menaikan berat badan risiko apalagi yang dapat disebabkan dengan kebiasaan makan sebelum tidur ini?

  • Insomnia

Makanan dan minuman tertentu memiliki efek stimulan yang memaksa tubuh untuk mengubah  mode tidur. Termasuk kafein dan makanan yang mengandung MSG.

  • Rasa terbakar pada kerongkongan

Masalah refluks asam lambung mungkin tidak pernah dialami pada siang hari karena adanya gaya gravitasi saat duduk dan berdiri ketika makanan tercerna. Saat posisi berbaring, asam di perut bisa menyusup ke kerongkongan dan menyebabkan refluks sehingga muncul rasa terbakar pada kerongkongan.

Untuk menghindari rasa lapar di malam hari, ada baiknya  mengonsumsi makan di siang hari lebih banyak. Namun bagaimana jika tetap lapar pada malam hari? Jauhkan makanan yang mengandung banyak kalori di kulkas anda terlebih makanan junkfood. Berikut ini jenis mkanan yang dapat menjadi pertimbangan jika ada rasa lapar di malam hari

  • Pisang

Pisang dapat memicu rasa kantuk karena mengandung magnesium dan potassium yang berfungsi sebagai pelemas otot

  • Brokoli

Makanan ini dapat menyimpan karbohidrat

  • Ceri

Mengandung melatonin, zat kimia yang membantu mengatur jam internal tubuh dengan benar terutama untuk tidur

  • Kiwi

Sebuah penelitian mengatakan kiwi mengandung serotonin yang dapat membantu tidur

Kecukupan protein di pagi hari seperti yoghurt dan kacang untuk sarapan dapat membantu merasa kenyang dan membuat kecenderungan makan tidak terlalu banyak sepanjang hari bahkan hingga larut malam. (ITA)

Sumber:

Allen, J. 2015. Why eating late at night may be particultly bad for you and your diet. https://washingtonpost.com/national/health-science/why-eating-late-at-night-may-be-particularly-bad-for-you-and-your-diet. 1 Desember 2018

Greenfield, P. 2012. Can you eat late ad still lose weight? https://health.com/health/article/0,,20602924,00.html 1 Desember 2018

Wroblewski, M. 2018. The negative effects of eatinf before bed. https://healthyeating.sfgate.com/negative-effects-eating-before-bed-3027.html.1 Desember 2018

Zelman, K. 2009. Diet Truth or Myth: Eating at Night Causes Weight Gain. https://webmd.com/diet/features/diet-truth-myth-eating-night-causes-weight-gain#1. 1 Desember 2018


Apa saja soal Kesehatan #TanyaPakdok Lewat Aplikasi, Install Pakdok sekarang click Andoid Google Play atau IOS App Store