Wortel Makanan Sejuta Manfaat

#PribadiRahasia Konsultasi Dokter Lewat Aplikasi

277

Wortel merupakan sayuran berwarna oranye yang banyak digemari, karena rasanya yang enak dan manfaat wortel yang melimpah. Wortel bisa dimakan mentah, direbus, atau digoreng, dibuat jus, atau campuran puding.

Manfaat wortel didapat dari kandungan beta-karoten di dalamnya, yang berguna sebagai antioksidan. Selain beta-karoten, manfaat wortel juga didapat dari kandungan serat, vitamin K, dan kalium. Wortel mengandung serat makanan yang bisa memperbaiki kondisi saluran pencernaan yang terganggu seperti diare atau konstipasi.

Berikut adalah berbagai manfaat wortel bagi tubuh dalam mencegah beberapa penyakit dan menjaga kesehatan organ tubuh.

  1. Mencegah penyakit jantung

Mengonsumsi lebih banyak wortel oranye dan sayuran lainnya dapat menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung koroner sebesar 32 persen. Selain itu, konsumsi wortel bisa menurunkan risiko terjadinya serangan jantung pada wanita. Ini karena wortel dapat menurunkan tekanan darah dan tingkat kolesterol dalam tubuh. Dengan demikian, kolesterol tidak akan menumpuk pada dinding pembuluh darah, sehingga serangan jantung dapat dihindari.

  1. Berbagai jenis penyakit kanker

Mengonsumsi wortel secara rutin dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker seperti kanker prostat, kanker usus, kanker perut, kanker parukanker lambung, dan kanker payudara. Kandungan karotenoid dan beta-karoten yang tinggi mencegah terjadinya semua penyakit tersebut. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa perokok yang mengonsumsi wortel lebih dari satu buah dalam seminggu dapat menurunkan risiko kanker paru.

  1. Merawat mata

Vitamin A, beta karoten, dan lutein pada wortel dapat mencegah mata dari gangguan atau penyakit, seperti glaukoma atau tekanan bola mata yang meningkat, katarak, dan kelainan refraksi seperti miopi atau rabun jauh, astigmatisme atau silinder, dan hipermetropi atau rabun dekat.

  1. Menjaga kesehatan otak

Asupan tinggi sayuran umbi akar, termasuk wortel, dapat memperbaiki daya ingat dan kemampuan berpikir seseorang.

  1. Antiradang

Ekstrak wortel mencegah tubuh dari peradangan. Efek ini didapatkan dari kandungan antioksidan dalam wortel. Antioksidan akan membantu mencegah radikal bebas merusak tubuh. Kerusakan tubuh yang dicegah berarti juga mencegah terjadi radang pada tubuh.

  1. Antipenuaan dan kesehatan kulit

Antoksidan, karotenoid, serta polifenol pada wortel oranye dan ungu membantu memperlambat penuaan dengan mengurangi radikal bebas dari sinar matahari dan polusi pada tubuh.

  1. Menjaga kesehatan mulut

Mengonsumsi wortel sehabis makan dapat mengurangi risiko terjadinya gigi berlubang karena membantu meningkatkan produksi air liur untuk membersihkan gigi.

Demikianlah manfaat wortel. Bila Anda ingin mengonsumsi wortel, pastikan Anda mencucinya terlebih dahulu hingga bersih. Anda dapat berkonsultasi dengan dokter untuk memastikan pula cara mengolah wortel yang benar, agar sesuai dengan kondisi kesehatan Anda. (EDA/STE)

Sumber:


Apa saja soal Kesehatan #TanyaPakdok Lewat Aplikasi, Install Pakdok sekarang click Andoid Google Play atau IOS App Store